1. مهندسی فرآیند سرخ کردن
Author: گردآوری و تدوین: امان محمد ضیائی فر? حسن صباغی,ضیائی فر? امان محمد
Library: Central Library and Document Center of Shahid Motahari of Razi University (Kermanshah)
Subject: سرخ کردن Frying سرخ کردنی ها Fried food روغن های خوراکی Oils and fats, Edible
Classification :
TX
689
/
ض
9
م
9
2. مهندسی فرآیند سرخ کردن
Author: / گردآوری و تدوین امان محمد ضیائی فر، حسن صباغی,ص.ع. به انگليسي: .Aman Mohammad Ziaiifar, Hassan Sabbaghi. Frying process engineering,ضیائی‌فر
Library: Library of Aras International Campus University of Tehran (East Azarbaijan)
Subject: سرخ كردن Frying,سرخ كردني ها Fried food,روغن هاي خوراكي Oils and fats, Edible
Classification :
TX
۶۸۹
/
ض
۹۸
م
۹۲
